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超下饭的虾仁干贝菜补

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:50 阅读:7999

用料

干贝适量
虾仁干适量
萝卜干适量
蒜头4-5瓣
小米椒2-3个
葱花适量
皇牌沙茶酱2-3勺

超下饭的虾仁干贝菜补的做法

  1. 我把剩下的干贝虾仁都用上了,应该加起来有一斤多两斤了吧,虾仁干贝洗干净,泡水半个多小时,也可以一个小时,因为比较硬,嚼起来可能有点费劲呢

    超下饭的虾仁干贝菜补的做法 步骤1
  2. 1. 准备萝卜干,萝卜干太咸的话就需要泡水半个小时,稍微切大块点,有嚼劲
    2. 2-3个小米椒,喜欢辣的可以多加点
    3. 蒜瓣葱花切碎

    超下饭的虾仁干贝菜补的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,可以多点油,最后封存用,中小火,我用的是美的电磁炉,开800,煎15分钟,收干水分,然后把虾仁干贝捞起来

    超下饭的虾仁干贝菜补的做法 步骤3
  4. 加入萝卜干,用小火煎,收干水分,我用的是300的火,煎15分钟后,把虾仁干贝加进去一起煎5分钟

    超下饭的虾仁干贝菜补的做法 步骤4
  5. 然后加入2-3勺沙茶酱,我用的是皇牌的沙茶酱,比较好吃,小米椒,蒜头粒,葱花,煎5分钟,放冷。

    超下饭的虾仁干贝菜补的做法 步骤5
  6. 步骤5用的就是这个沙茶酱

    超下饭的虾仁干贝菜补的做法 步骤6
  7. 用玻璃罐装起来,油多装一些,封在上面,隔绝空气,这样不容易坏,放冰箱随时可以拿出来吃,贼下饭(*˘︶˘*).。.:*♡

    超下饭的虾仁干贝菜补的做法 步骤7

小贴士

不用加盐,虾仁菜补沙茶都是咸的