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快手干贝鲜虾粥

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:50 阅读:8032
宝贝很喜欢吃粥,咱就每天咸的甜的换着煮,这款粥鲜香美味有营养,制作起来也十分简单方便,里面的蔬菜可以随时根据家里现有的食材自由搭配。

用料

十几只
干贝一小把
大米一杯
白胡椒粉半勺
少量
切丝
小葱切葱花
鸡精少量
新鲜香菇五六朵
青豆一小把
胡萝卜一小截切碎

快手干贝鲜虾粥的做法

  1. 大米里加入一小把干贝,
    前一天晚上电饭煲预约好时间,
    早上起来,干贝白粥已熬好备用。

    快手干贝鲜虾粥的做法 步骤1
  2. 鲜虾剪背,用少量盐和料酒腌制,
    虾头取下,放小奶锅中,小火炸虾油,
    油不要太多,根据粥的分量给。

    快手干贝鲜虾粥的做法 步骤2
  3. 将熬好的干贝白粥倒入虾油锅中,
    中火,轻轻搅拌,让虾油被粥均匀吸收。
    再加入洗净切好的新鲜香菇、胡萝卜和青豆,
    慢慢搅拌,让蔬菜均匀受热熟透。

    快手干贝鲜虾粥的做法 步骤3
  4. 待青豆绿透,蔬菜基本熟了。
    整个过程,要一直慢慢轻轻搅拌,不要让粥粘锅或者受热不均。

    快手干贝鲜虾粥的做法 步骤4
  5. 最后放入腌好的鲜虾和姜丝,
    继续搅拌,至虾熟。

    快手干贝鲜虾粥的做法 步骤5
  6. 放少许盐、鸡精、胡椒粉,撒上葱花。

    快手干贝鲜虾粥的做法 步骤6
  7. 准备开动啦!好吃?得不得了哦!

    快手干贝鲜虾粥的做法 步骤7
  8. 美好的心情,从这里开始!???

    快手干贝鲜虾粥的做法 步骤8

小贴士

1、鲜虾剪背就是把虾的背部用剪刀剪开,那样比较入味儿,也方便吃的时候去虾壳。

2、头一天晚上提前预约电饭煲煮好干贝白粥,早上就只要不到十分钟就可以吃到好吃的干贝鲜虾粥了。
3、想要节省时间的话,头一天晚上可以把虾和蔬菜全部处理好放在冰箱冷藏,早上起来就更快了。