大麦茶清热解暑，它具有健脾消食，和胃祛湿的功效。现代医学表明，它还有助于暖胃，还具有美容养颜的功效。大麦茶可用于食积不化，饮食不调，脾胃虚弱等症状。
大麦茶可以清热解暑，助消化、去油腻。但喝大麦茶同时不要再喝其他茶类，否则会影响大麦茶的药效。另外因为大麦茶具有回奶的功效，所以哺乳期妇女不要大量的饮用大麦茶。而且大麦茶调理肠胃的功能太强，在服用大麦茶时要适量，过量饮用大麦茶会引起腹痛、腹泻。
其实开始只是为了种大麦而买了几斤大麦，想着有助消化，炒大麦泡茶喝?