准备材料：某订菜买的小鲍鱼，十个四十大洋

小葱洗净切成葱花，小米辣切成小圈。

大蒜一碗拍碎去衣，放入绞蒜神器绞成蒜泥(不要太细，蒜泥有颗粒感)。

冷油入锅，加蒜泥小火煸炒出香味；加半匙盐、一匙生抽、一匙鸡精调好味备用。

处理鲍鱼，用勺子剜下鲍肉，去除内脏，鲍肉和鲍壳一起清洗干净。

鲍鱼肉横竖45度切十字花刀，使鲍鱼更入味。

将鲍鱼肉摆在盘内，放上鲍肉，均匀铺上调好味的蒜蓉。

蒸锅加水，上汽后放入鲍鱼，旺火蒸6分钟。

出锅，撒上葱花和小米辣圈即可。

简单诱人的小鲍鱼。

诱人的小鲍鱼。