准备好如上食材。我这一饼海带有15克，可以只用一半，或者泡发后，留一半用来做凉拌海带丝。

热水泡发海带30分钟

15克泡发出来有150-200克左右了，很多，我只用了一半来煲糖水。

陈皮泡发30分钟后洗净。如果怕苦，可以刮掉里面的橘络。

陈皮和绿豆入锅，加1.8升左右水。大火煲开后，调小火煲1个小时。

倒入海带丝进去，再煲15分钟左右。

加入适量冰糖即可。

等凉了之后就可以喝了。盛夏时节，冷藏一下喝口感更好！

也可以用这款食材煲骨头汤，500克猪骨头焯水后，就和绿豆陈皮一起入锅，加1.8升左右水，大火煮开后，小火煲1.5个小时。

倒入海带丝煲15分钟左右即可。

最后加盐。

一碗香喷喷的陈皮海带绿豆骨头汤就好了。味道也不错哦?

剩下多的海带，放入水中，大火煮开后，小火煮10分钟即可关火。然后倒入凉水中过一下水，这样色泽口感更好一些。最后捞起来，准备料汁开始调味。加生抽，芝麻油，醋，白糖，蒜蓉，小米辣或者红油辣椒，白芝麻，葱即可。

一盘清爽可口的海带丝来了。盛夏时节，不想炒菜的时候，来一盘凉拌海带丝还是挺开胃的?