食材处理好洗干净

胡萝卜土豆切块，葱白切段，蒜姜切片，葱叶切碎（有小葱花最好）

鲍鱼改刀，我用的小鲍鱼横竖各切两刀即可，大的话多几刀

锅中加油，土豆胡萝卜煎表面金黄（不用熟）

放入葱姜蒜鲍鱼，翻炒加一点料酒

加没过食材的水，加一点酱油盐，两小块冰糖（白糖也可以）

盖盖子大火烧开

转中小火炖5-8分钟

留一些汤汁，加入葱花翻拌即可，我这就汤汁少了，拌饭里很香可以多留一点

颜值还不错吧？

今天配了黑豆饭

给小家伙盖饭上，没吃够又盛了一次

是不是很简单？但是真的很好吃，而且还营养。