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红豆糯米小圆子糖水

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:48 阅读:7923

用料

红豆100g
糯米粉50g
黄冰糖适量
适量

红豆糯米小圆子糖水的做法

  1. 提前泡一晚上小红豆,第二天加水选滋补糊,打完可以直接用,按照以下的步骤。如果没吃完可以冷藏。以下步骤就是冷藏过的红豆沙做红豆糯米小圆子糖水

    红豆糯米小圆子糖水的做法 步骤1
  2. 糯米粉50g(想多吃点儿小圆子就多一些粉)

    红豆糯米小圆子糖水的做法 步骤2
  3. 添加凉白开适量,一点一点加,一边加水一边搅拌

    红豆糯米小圆子糖水的做法 步骤3
  4. 只要能成型,不粘手即可

    红豆糯米小圆子糖水的做法 步骤4
  5. 揪一点儿面团,需要用指头用力按压,再揉成小球

    红豆糯米小圆子糖水的做法 步骤5
  6. 忘记拍图,补一张,就是两只手的拇指食指中指,对冲的力反复挤压,挤成没有碎渣可以放入掌心揉成球即可

    红豆糯米小圆子糖水的做法 步骤6
  7. 揉好静待

    红豆糯米小圆子糖水的做法 步骤7
  8. 冷水下锅,然后放入一块儿黄冰糖,熬化

    红豆糯米小圆子糖水的做法 步骤8
  9. 放入小圆子煮熟

    红豆糯米小圆子糖水的做法 步骤9
  10. 取出冷藏的红豆沙,加入温水搅拌成粥糊状(没有拍图自行脑补hhh)

    红豆糯米小圆子糖水的做法 步骤10
  11. 倒入锅中中火煮沸,再小火煨一煨

    红豆糯米小圆子糖水的做法 步骤11
  12. 最后盛到碗里就可以吃啦

    红豆糯米小圆子糖水的做法 步骤12

小贴士

要冷藏到冰箱的红豆沙我一般不在破壁机里放冰糖,如果打完红豆沙就要放小圆子吃可以在破壁机打红豆沙的时候就放。