西兰花什锦扇贝柱～～改变日常搭配方式，另加勾芡
西兰花不仅仅可以蒜蓉和清蒸，这样搭配也很好吃，另外在炒什锦扇贝柱时做了小小的勾芡，加了一丢丢糖，这样口感更好
清口又不失营养均衡～～
清口又不失营养均衡～～
用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 扇贝柱 | n只 |
| 盐 | 1勺➕5克 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 食用油 | 3勺 |
| 白糖 | 3克 |
西兰花什锦扇贝柱～～改变日常搭配方式，另加勾芡的做法
黄瓜、胡萝卜切丁，大蒜拍碎切沫，扇贝柱清理干净
清水烧开，放一勺盐，半勺食用油，然后放入切好朵的西兰花，焯2分钟。取出摆盘
起锅，放入两勺半食用油，倒入蒜末，爆香
放入胡萝卜丁，翻炒两分钟
倒入扇贝柱，翻炒一分钟
倒入黄瓜，翻炒半分钟，放入5克食盐，1勺生抽，一丢丢白糖调味儿，用清水把玉米淀粉搅拌均匀，无结块，倒入锅中勾芡，收汁关火。
这道菜清口有营养～～
小贴士
菜谱中用吃饭的食用勺作为称量工具即可。
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