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有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:53 • 阅读：7942
做前请看小贴士～我做了一大锅时间较久，如果亲们的生蚝量少个头也比较小记得减少时间，防止过老

用料

蒜两头
糖1克
生蚝15个
葱两根
食用油适量
辣椒可放可不放随自己喜好

有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法的做法

  1. 准备材料

    有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法的做法 步骤1

  2. 生蚝刷干净

    有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法的做法 步骤2

  3. 我这个量大水开放入蒸5～10分钟，家庭小份量三五分钟就够了，太久了会缩～喜欢吃非常嫩口感的又爱吃生蚝的，这一步可以直接取肉出来蘸蒜蓉辣椒酱吃

    有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法的做法 步骤3

  4. 大蒜辣椒葱洗净切好～需要提前做好

    有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法的做法 步骤4

  5. 全部切碎

    有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法的做法 步骤5

  6. 锅里放油小火炸香大蒜

    有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法的做法 步骤6

  7. 加入盐，糖，少量生抽（不喜欢可不加）

    有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法的做法 步骤7

  8. 生蚝打开里面有沙沙就洗一下没有就不洗

    有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法的做法 步骤8

  9. 加入熬好的蒜蓉

    有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法的做法 步骤9

  10. 水开再放下去蒸3～5分钟

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  11. 出锅撒葱花就可以了

    有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法的做法 步骤11

小贴士

不用烤箱就能做的蒜蓉生蚝做法
生蚝洗干净水开放锅里蒸（量大）十分钟（量小三到五分钟）蒸的时候准备蒜蓉酱
蒜蓉切碎小火慢煎，做好之前加入盐和少许糖调味，我还加了几滴生抽，口味随自己喜好来，喜欢的还可以加蚝油
蒸好的生蚝放入把壳剥开，如果有沙就用水冲洗下，没有就不洗，倒去蒜蓉再蒸三到五分钟，出锅撒葱花就可以了
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