蒜蓉蒸生蚝 吃的就是一个鲜
趁着难得的好天气，去市场晃荡了一圈，看到这种即开的小生蚝好新鲜，一斤生蚝肉才26元，果断入手了一斤小生蚝。回家做了好吃的蒜蓉蒸生蚝。鲜，香，软，糯，好吃！?
用料
| 生蚝（小） | 1斤 |
| 蒜头 | 1个 |
| 小葱 | 2根 |
| 盐 | 5克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 10克 |
| 油 | 30克 |
蒜蓉蒸生蚝 吃的就是一个鲜的做法
小生蚝用菜篮子配合流水不断摇晃，洗干净生蚝里面的杂质。
蒜头扒拉干净皮，准备剁蒜蓉
剁好的蒜蓉，清洗一下备用
起锅烧油，油热倒一半蒜蓉，炸至金黄色
这个状态就差不多啦！把蒜蓉和一半的油倒入装生蒜蓉的碗里，即为金银蒜，小心不要炸糊了哦！还有一半的油的用来炒青菜了，好香。
金银蒜的样子，是不是好诱人呢
加上盐，糖，酱油拌匀，就是简易版的蒜蓉酱啦！喜欢吃辣的，可以加上小米辣一起拌，我家有宝宝一起吃，就没有加辣椒了。
铺在生蚝上～如果喜欢放粉丝，也可以用粉丝垫底哦！特别香
水开后大火蒸3-4分钟。
最后加上葱花就好啦！！！
会爆汁的小生蚝，一口几个好过瘾啊！！！！
吃完生蚝，还能用汁来拌面，太安逸了！！
小贴士
生蚝一定要洗干净哦！！！
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