买了一箱生蚝，好肥?

生蚝洗涮涮～～

洗涮干净放入蒸锅，水开上锅大火蒸5分钟；

拿开蚝刀（卖家送的）伸进微微开壳的生蚝，沿着壳的边缘转着划一圈，把壳撬开…
好肥美的生蚝哈?

取出蚝肉，掰开蚝肚，把鳃一样的东西拉掉；

拉出来的蚝鳃，人家告诉我说这个东西不能吃?

把蚝肉冲洗干净；

再用凉/白开过洗二边；

一个个沥干，放置盘中；

沾料：备好二瓣蒜蓉、1根葱花、1小勺剁椒，淋入热油；

再加入：
半小勺糖和老抽、1小勺料酒和醋、1汤勺白腐乳汁、1点点鸡精、30克凉白开，调融合即可；
（尝下，按自己口味加盐）

哇哦 流口水了，我要先吃一个?

装入瓶中冰箱冷藏，晚上带去闺蜜家一起享用?