生蚝洗干净后，锅中放水，水开后放入生蚝蒸七八分钟

期间做个蒜蓉酱：蒜打碎成蒜末

锅中放多点油：放三分之一蒜蓉进去小火炸到金黄色

这冒好多小泡泡就可以了

紧接着再放入三分之一（油不够就继续加）

炒半分钟后放入最后三分之一，搅拌搅拌就可以了

出锅后在炒好的蒜蓉里加入蚝油生抽盐，吃辣的可以放入小米辣碎末，（自己尝尝味道，比空口吃咸一点就可以了）

然后把生蚝里的水倒掉，会腥

倒掉后就干净很多了

然后放上调好味的蒜蓉酱，再蒸三分钟

出锅撒点葱花即可

自己放的蒜蓉好多，好好吃！