小美·自由发挥低脂快手海鲜 双椒牡蛎
下班回家路上，问老妈今晚想吃什么， 她说刚买完牡蛎也在回家的路上。进家门，依然还没想出怎么吃，我就给她搜菜谱，让她选，她选了这样的吃法。等我自由发挥做完，就是这样的作品呈现，老妈尝过后表示这样吃还可以。
任务完成??
然后一菜两吃，把汤汁浇在老爷子做的手工面里面。好吃?
这些都是用小美做的，鸡蛋手工面的菜谱已经发布过，进入珺小厨的所有菜谱里就可以看到了。
#小美·健康美食# 来自@珺?小厨 的美图秀秀，快来关注我吧>;>; http://t.cn/Ai34Hs9e
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用料
| 牡蛎 | 500克 |
| 青尖椒 | 1个 |
| 红尖椒 | 1个 |
| 蒜切末 | 3~5瓣 |
| 姜切末切片都可 | 5克 |
| 油 | 15克 |
| 生抽 | 10~15克 |
| 料酒 | 15克 |
| 豆豉 | 1勺 |
| 盐 | 适量，个人口味调整 |
小美·自由发挥低脂快手海鲜 双椒牡蛎的做法
洗干净的牡蛎
备好的姜蒜末，青红椒切片。
姜蒜末➕油入锅，设置3分钟/ V键 /速度1 爆香
爆香后加入青红椒。
加入牡蛎，料酒，豆豉，生抽。喜欢辣的可以加一些辣的指天椒或者剁椒之类的。 设置 5分钟 / V键 / 反转 小勺
出锅，上桌，开吃喽。??
想要汤汁多一些就全程不要打开量杯盖子。这样就可以一菜两吃了。把汤汁浇在手工鸡蛋面里面，好好吃?
小贴士
Tips：
这类的海鲜也可以葱油炒，就是在爆香的前一步把小葱打结扔进锅里，倒上20克油，加热炼出葱油就可以了。葱油拌面什么的也超级香的。
盐一般都是出锅前放，这个里面有生抽，有豆豉，都是咸的，所以我做菜的习惯是用了生抽老抽一类的调料后，一般都不会再加盐了。
这类的海鲜也可以葱油炒，就是在爆香的前一步把小葱打结扔进锅里，倒上20克油，加热炼出葱油就可以了。葱油拌面什么的也超级香的。
盐一般都是出锅前放，这个里面有生抽，有豆豉，都是咸的，所以我做菜的习惯是用了生抽老抽一类的调料后，一般都不会再加盐了。
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