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清蒸青口贝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:53 • 阅读：7947
清蒸青口贝，做法简单，原汁原味，是我很喜欢的做法。用了料酒、蒸鱼豉油，有去腥提鲜的作用。做法类似蒸鱼，很容易操作，没有加油，也算是道清淡的快手菜。

用料

青口贝
蒸鱼豉油
盐
料酒
生姜
葱

清蒸青口贝的做法

  1. 原料备用。

    清蒸青口贝的做法 步骤1

  2. 生姜切丝，葱切小段。

    清蒸青口贝的做法 步骤2

  3. 取少量葱姜铺入盘底。

    清蒸青口贝的做法 步骤3

  4. 青口解冻、洗净。

    清蒸青口贝的做法 步骤4

  5. 摆入盘内。

    清蒸青口贝的做法 步骤5

  6. 盐、料酒、蒸鱼豉油调成汁。

    清蒸青口贝的做法 步骤6

  7. 淋入料汁。

    清蒸青口贝的做法 步骤7

  8. 撒上葱姜丝。

    清蒸青口贝的做法 步骤8

  9. 锅开后入锅蒸。

    清蒸青口贝的做法 步骤9

  10. 十分钟左右，青贝熟即可出锅。

    清蒸青口贝的做法 步骤10
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