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肥美的青口正当季

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:54 阅读:7928
10月是水产丰盛的开渔季,鱼蟹贝类林林总总,是爱吃海鲜的人的幸福时光。青口是靠海常见的贝类,正是鲜活肥美的时候,出个方子介绍一个简单又好吃的方法

用料

青口1斤
综合香草1撮
黄油15克

肥美的青口正当季的做法

  1. 小美400克水烧开,架上蒸锅,蒸盘内铺好沾湿的烘焙纸,放刷洗干净的青口贝(也叫淡菜、贻贝)

    肥美的青口正当季的做法 步骤1
  2. 6分钟,varoma,速度3。

  3. 另取小碗放入含盐黄油,适量香草碎(欧芹为佳),微波炉加热至黄油融化,搅拌均匀,再加热10秒。

  4. 蒸好的青口去掉一半壳摆盘,配上调料,可以开吃了,倒一杯干白就更妙了。

    肥美的青口正当季的做法 步骤4