低脂减肥的青口贝豆腐蘑菇煲
三月不减肥四月徒伤悲，一身肉的我感觉一定要控制自己的嘴呀，可是好吃的怎么能放弃?，这道营养又美味，钙含量也高还掉秤的低脂减肥汤就来啦
用料
| 青口贝 | 500克 |
| 豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蘑菇 | 5个 |
| 香菇 | 4朵 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 5片 |
| 红尖椒 | 2个 |
| 青尖椒 | 1个 |
| 色拉油 | 5克 |
| 轻盐酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
低脂减肥的青口贝豆腐蘑菇煲的做法
准备好所有食材
洗干净的青口贝开水下锅焯一下
开口的时候捞出
扒出里面的肉
各种材料切段切块
起锅热油爆香葱段和姜片，倒入蘑菇
香菇也一起倒入，煸香
倒入豆腐煸炒一下
倒入淹没豆腐的开水
加盖中火煮8分钟左右
开盖倒入料酒
调小火倒入打散的鸡蛋，一边倒一个方向一边推动，以免鸡蛋粘锅底
放入两勺轻盐酱油
倒入青口贝肉，加盖小火闷煮两分钟，因为青口贝已经熟了，所以不需要很长时间
出锅撒上青红椒和葱段
小贴士
这道菜味道鲜美而且容易操作，调味料也是只有一道，不添加任何别的调味料，减脂减肥还特别好吃，青口贝又名海虹，蛋白质含量也高，而且对心血管很友好
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