青口洗干净，用盐泡吐沙
锅里放入姜片
再放入青口（不用放水），盖上盖子，大火煮3分钟（青口全开口）
不用放水，煮出来都有水的
个个开口
小米辣切粒，姜蒜蓉，酱油，再淋入热油。或者配自己喜欢的口味，都可以。
