老蛏清洗后加入适量的盐 少许的油浸泡两小时

将辣椒姜蒜剁碎 （我用的是切蒜神器 ??）放入碗中 加入生抽 蚝油拌匀 到入热油

泡好的粉丝加入少量蒜蓉酱拌一下铺在盘中 ，蛏子洗好后 开水中烫几秒拨开 留下半边壳 ，摆在粉丝上 ，每次称肉上 再加入适量的蒜蓉酱

水开上锅蒸三分钟 撒下葱花 最后再浇上一勺热油 OK啦 ?