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辣炒蛏子王

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:54 • 阅读：7948

用料

蛏子500克
葱1根
姜2片
蒜2瓣
尖椒1个
洋葱半个
郫县豆瓣酱3勺
料酒1勺
生抽1勺
醋1勺

辣炒蛏子王的做法

  1. 吐好泥的蛏子洗净

    辣炒蛏子王的做法 步骤1

  2. 凉水入锅大火煮开

    辣炒蛏子王的做法 步骤2

  3. 煮大约5分钟，蛏子开口，用筷子能扒下即关火

    辣炒蛏子王的做法 步骤3

  4. 尖椒洋葱或芹菜青笋都可以，切丝备用

    辣炒蛏子王的做法 步骤4

  5. 热锅加油加豆瓣酱加蔬菜丝加葱姜蒜生抽料酒醋翻炒

    辣炒蛏子王的做法 步骤5

  6. 视豆瓣酱多少调盐，酱多的话可不加盐

    辣炒蛏子王的做法 步骤6
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