蒜蓉海鲜煲
用料
鲜虾 | 1斤 |
蛏子 | 半斤 |
蛤蜊 | 半斤 |
粉丝 | 两小捆 |
娃娃菜 | 2颗 |
大蒜 | 2头 |
小米辣 | 5个 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
蒜蓉海鲜煲的做法
.粉丝用温水泡10分钟
将蛏子和蛤蜊反复清洗干净,加入1小勺盐和少许食用油,泡1个小时吐沙
娃娃菜洗净,1颗切6等份
将大蒜切蓉,小米辣切段,生抽、糖、耗油混合待用
锅中倒油,转入自由模式,2档火力,倒入蒜蓉炒香,倒入小米辣
倒入调制好的酱料,备用
准备好的海鲜
锅中铺一层娃娃菜,铺上泡软的粉丝,将海鲜平铺
将抄好的蒜蓉均匀码子海鲜上,选大厨菜单-无水料理,时间15分钟
开盖,撒葱花即可。