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简单易学的蒜蓉蛏子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:54 阅读:7934

用料

蛏子8只
半头
料酒1勺
蚝油1勺
酱油半勺
10克

简单易学的蒜蓉蛏子的做法

  1. 把蛏子打开成2半,蛏子洗干净,这次我选用的是竹蛏,也叫蛏子王,个大肉厚,味道鲜美。蛏子上放入蒜和料酒,做水上锅蒸,10分钟左右。

    简单易学的蒜蓉蛏子的做法 步骤1
  2. 准备蒜末一小碗,炒锅放热油,热油浇到蒜末上。倒入蚝油,酱油,糖,搅拌均匀。

  3. 蛏子蒸熟后倒出汤,把刚最好的调理撒上就可以吃了。

小贴士

这个做法除了做蛏子之外,其他海鲜也可以,扇贝,虾,海虹等。