鲜贝柱粉丝(小美版)
冰箱里面存着很多海鲜,总想着要怎么处理他们,家里的妹子又很喜欢粉丝,今天就挑了鲜贝柱出来组合一下。
用料
绿豆粉丝(独立包装) | 40g |
鲜贝柱 | 1包 |
韭菜 | 1小把 |
干辣椒 | 3个 |
泡好的花菇 | 6个 |
蒜 | 2瓣 |
鲜贝柱粉丝(小美版)的做法
把蒜瓣放入小美,5秒/6速打碎;
加入适量油,辣椒(辣酱),2分/v/?爆香;
放入鲜贝柱和花菇,➕适量料酒,2分钟/v/?翻炒,中间可以调到速度2翻炒2秒再调回v;
粉丝泡好,沥干,倒入锅中,根据口味加入老抽、生抽、糖,设置5分钟/v/?,量杯不要盖上去,方便收汁。
最后剩余2分钟时加入韭菜和麻油,装盘完成。