五彩金包银(炒米饭)
家里有剩米饭再也不愁了,娃不爱吃的东西加进去一样光盘
用料
剩米饭 | 一碗 |
黄瓜 | 一根 |
金锣火腿肠 | 一根 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米粒 | 适量 |
鲜贝 | 适量 |
鸡蛋 | 两个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
葱 | 适量 |
五彩金包银(炒米饭)的做法
我正好有煮熟的玉米,直接剥的粒,没有的话就用鲜玉米粒煮熟即可
米饭里加入鸡蛋,加入适量盐,搅拌均匀,把米饭打散,全部裹上鸡蛋液
鲜贝切丁备用
黄瓜,胡萝卜,火腿分别切丁备用
炒锅内放入适量油,微热加入鲜贝丁炒熟,依次加入黄瓜丁,胡萝卜丁,火腿丁翻炒,炒至金黄,加入拌好米饭,中小火快速翻炒,炒到米饭松散,一粒一粒的,关火,出锅
小贴士
配菜可以随意搭配,只要自己喜欢就好,我家娃不吃葱,所以我没放葱,亲们可以炒香葱油