新鲜扇贝买回来洗净，超新鲜的食材。

蒜瓣压成蒜蓉泥，并将半勺蚝油、2勺生抽、2勺水、少量白糖混合备用。

1、少许油预热好后炒香蒜蓉，然后倒入混合好的酱料翻炒好后出锅。
2、依次在贝壳上放入泡好的粉丝、贝肉、炒好的蒜蓉酱。

蒸锅水烧开后放入扇贝，大火蒸十分钟就可以开动啦！