椰香奶油意面配培根仙贝卷
混搭出的美味,有点惊艳
用料
培根仙贝卷用料 | |
加拿大鲜贝 | 5只 |
培根 | 2片 |
牙签 | 10根 |
橄榄油 | 勺 |
盐 | 少许 |
椰香奶油白酱 | |
椰浆 | 30克 |
黄油 | 10克 |
橄榄油 | 10克 |
蒜末 | 5瓣 |
白葡萄酒 | 1杯 |
淡奶油 | 30克 |
鲜榨柠檬汁 | 适量 |
盐 | 少许克 |
黑胡椒碎 | 适量 |
意面 | 1人份 |
椰香奶油意面配培根仙贝卷的做法
把冷冻的加拿大仙贝解冻后,用厨房纸吸干!吸干!吸干表面的水分。切记一定要吸干。撒少量食盐稍微腌一下入味。
把培根片纵向一切二,然后用培根条包裹住仙贝柱,用牙签固定。 继续吸干水分。
平底锅?烧热后加两勺橄榄油,起烟之前把培根仙贝卷放入平底锅,中大火煎,不要来回移动仙贝,第一面煎3-4分钟,变金黄后,翻另一面再煎2分钟。关火,盛出备用。
平底锅加热➕一茶勺黄油➕一茶勺橄榄油,倒入蒜末,中小火煎至变软,
倒入白葡萄酒,转中大火煮沸,煮到液体量减少到一半
再加入淡奶油和椰浆继续煮稠,然后再加入黑胡椒和食盐和柠檬汁调味
把煮好的意面倒入白酱中拌均匀。
把煎好的培根仙贝卷摆放在意面上。撒欧芹碎和黑胡椒碎。完成✅
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