今天烘烤杯子蛋糕还是用到我老朋友“大厨珐琅蒸烤炸一体机”这款烤箱已经是我家里的新宠，外观颜值高摆在哪里都很好看，而且温控精准，烘焙的好帮手

蛋黄和蛋白分离，蛋白分3次加入30克细砂糖打发（可以拉起小尖）

蛋黄加入牛奶、色拉油、细砂糖打匀后筛入低筋面粉，低速打匀没有颗粒即可

蛋白霜分3次与蛋黄糊拌匀

平均挤入杯子里（8杯）

放入预热好的烤箱里，底层

大厨珐琅蒸烤炸一体机，选焙烤功能140度30分钟

时间到就可以出炉啦，上色很均匀，很好看哈

蛋糕放凉后用筷子在中间戳洞

淡奶油、酸奶、糖粉、香草籽、柠檬屑一起打发（出现明显的纹路即可）

打好的奶油装入裱花袋里，挤入蛋糕里（蛋糕微微鼓起即可

冷藏4小时即可品尝啦…带着出去野餐很不错哈

切开中间慢慢的冰淇淋奶油，添加了酸奶和柠檬屑，吃起来不会腻

这款烤箱采用流光蓝珐琅内胆，比普通不锈钢耐胆更容易清洁，用了那么久，一点痕迹都没有…太喜欢啦