蓝莓冰淇淋（无蛋、不需多次搅拌版本）
用料
| 新鲜蓝莓 | 175克 |
| 糖A | 40克 |
| 牛奶（或椰奶） | 120ml |
| 糖B | 70克 |
| 淡奶油 | 280克 |
蓝莓冰淇淋（无蛋、不需多次搅拌版本）的做法
蓝莓酱：1、将新鲜蓝莓和糖A在锅里搅拌均匀
2、开小火，用刮刀慢慢搅拌。使糖溶解，蓝莓也慢慢渗出汁水。
3、糖全部溶解，液体沸腾后、中火熬煮片刻，至浓稠。
4、装入瓶中或碗中，冷却，放入冰箱冷藏备用。
冰淇淋：1、牛奶（或椰浆）、糖B加热搅拌至糖融化。
2、加入蓝莓酱，搅拌均匀。
3、打发淡奶油至稠厚（不要打得太发），提起打蛋器，滴落的奶油可以留下浅浅的纹路
4、将步骤2的蓝莓乳泥倒入，搅拌均匀。
5、放入冰箱冷冻一晚即可。
小贴士
这个冰淇淋的版本算是懒人版了：1、不用多次搅拌；2、不加蛋（个人觉得给小朋友吃，生蛋黄总是不够安全）。