挪威北极鳕鱼～鳕鱼蒸豆腐
太幸运啦！申领到挪威北极鳕鱼，吃火锅我最爱点的就是鳕鱼，那个鳕鱼和这个挪威北极鳕鱼没的比。挪威北极鳕鱼是大西洋的真鳕鱼，富含优质蛋白质，脂肪含量还低，肉质紧实，搭配豆腐直接蒸，蒸好后加点蒸鱼豉油，最简单的调料才能保持鳕鱼本身的味道，太鲜美啦！非常适合老人和小孩。
用料
| 挪威北极鳕鱼 | 2块 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 料酒 | 少许 |
| 小葱 | 1根 |
| 香菜 | 适量 |
| 姜 | 1块 |
| 干辣椒 | 2只 |
| 黑胡椒 | 适量 |
挪威北极鳕鱼～鳕鱼蒸豆腐的做法
准备好所有食材，豆腐和鳕鱼洗净切块，豆腐平铺在盘子里，小葱切丝，香菜切碎
鳕鱼块用料酒，姜片，黑胡椒粉，腌制15分钟备用
将腌制好的鳕鱼块铺在豆腐上
烧一锅水，水上汽以后放入盘子，中大火蒸十分钟
蒸好后拿出盘子，把里面的水倒掉，小心烫，撒上干辣椒丝，小葱丝，放蒸鱼豉油
倒入适量的油，待油八成熟，直接淋在鱼上，激发葱丝的香味
美美的拍个照，开吃，太好吃啦，汤汁我都泡饭吃了?
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