龙虾海鲜粥
用料
| 熟龙虾(波士顿龙虾) | 1-2只 |
| 鱼柳 | 适量 |
| 急冻北极贝 | 6-8个 |
| 大米 | 2小杯 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 1根 |
| 食用油 | 一勺 |
| 芝麻油 | 一勺 |
龙虾海鲜粥的做法
大米洗干净，用水泡15分钟，沥干水分，加一勺食用油搅拌均匀。
大米放入锅中，加没过它三倍的水，水开煮十五分钟，然后关火，盖锅盖焖半个小时。
焖大米粥的这半个小时，把鱼柳切块或厚片，熟龙虾切小块，生姜切细丝，葱切末，香菜切小段。
半小时后，粥内放姜丝继续煮，如果粥太稠，再加一些开水。依次先放生鱼柳，鱼柳煮熟之后放熟龙虾肉，因为北极贝容易老，所以最后放北极贝。
关火后放香菜，葱末。加盐调味，再放一勺芝麻油。
可以吃了?
小贴士
可以随便加任何海鲜，但一定要注意容易煮老的最后再放！