辣炒章鱼北极贝
海鲜营养丰富,适当补充强身健体。但是很多人受不了生鲜的腥味,今天就教大家一个以传统方式做出来的既鲜辣海鲜,强势肆虐你的味蕾。
用料
章鱼爪 | 1只 |
洋葱 | 半个 |
红辣椒 | 2个 |
生抽 | 1勺 |
北极贝 | 4个 |
葱姜蒜 | 适量 |
花椒 | 适量 |
香菜 | 5根 |
糖 | 半勺 |
耗油 | 1勺 |
辣炒章鱼北极贝的做法
葱切段,姜切末,干辣椒切小段
章鱼脚和北极贝切细条
洋葱切小段
香菜切小段
油热小放姜末,爆锅
接着下切好的海鲜
翻炒两下既下洋葱
迅速加葱蒜和花椒,干辣椒,耗油,生抽和糖
花椒出香味以后就立马加香菜
香菜炒软就加盐出锅,这一种香味儿是那种完全掩盖不了,四下乱串的猖狂之势。更多的是体验到味蕾被鲜香海鲜按摩的快感。
小贴士
不能炒老了,所以加料的时候要快。如果这个战术不熟练可以提前将中间要加的配料放在一起。
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