【挪威北极鳕鱼｜甜辣醋蜜桃鳕鱼】
在盘中夹起一筷子送入口中：咀嚼着，挪威北极鳕鱼煎至微微金黄，鳕鱼肉肉质纤厚甘香，漫延迂回，脆桃表皮微酸多汁，口感脆爽，食材沾满了甜辣酸汁，开胃可口～
用料
| 挪威北极鳕鱼 | 1块 |
| 脆桃 | 1个 |
| 玉米油 | 适量 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 甜辣醋汁： | |
| 水 | 60克 |
| 白醋 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
【挪威北极鳕鱼｜甜辣醋蜜桃鳕鱼】的做法
准备挪威北极鳕鱼、脆桃（口感比较好）
鳕鱼、脆桃切条状（或者你喜欢的任意形状）
将水60g+白醋2勺+白糖2勺+蚝油1勺+辣椒粉1勺+玉米淀粉2勺+盐适量，搅拌均匀备用～
锅内倒入玉米油，鳕鱼油热下锅煎至微微金黄，盛起备用～
锅内倒入玉米油，油热将脆桃条倒入快速翻炒几下，
倒入甜辣醋汁，稍微煮一下，不要煮太久，太熟口感就不够好了～
锅内的酱汁显得浓稠一点时就可以将刚才煎好的鳕鱼倒入，翻炒一下就可以出锅了，
装盘，撒点熟芝麻，开吃咯～
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