没有用寿司醋，米饭散热后，用柠檬汁和皮碎拌开，增加酸爽和清新风味，喜欢甜味可以加点蜂蜜或味淋。

牛油果，三文鱼，北极贝，食材切丁。

蛋卷的做法是1个鸡蛋打散，平底锅抹油摊蛋饼，卷起切段。

最后将所有食材码入碗中，撒上海苔和芝麻。
吃的时候淋芥末刺身酱油，大功告成。

一人食的简单乐趣。