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海鲜蔬菜乌东面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:55 阅读:7949
动手煮一碗乌冬,加上些爱吃的蔬菜和海鲜,花的时间和功夫不会比煮泡面多多少,所以,不要偷懒了,每一餐都花点心思吧:)

用料

乌东面
西兰花
卷心菜
日式关东煮材料
速冻北极贝
鸡汤(或鸡精)

海鲜蔬菜乌东面的做法

  1. 锅内倒水煮开,放入关东煮,加盖煮沸

  2. 洗净并切好蔬菜,沥干后放入锅内,煮至汤沸加入适当量的鸡汤或鸡精

  3. 另起一锅烧水,水开后放入乌东面,等再次沸腾后加几滴油,三分钟左右捞起乌东面

  4. 将煮过的乌冬放入蔬菜关东煮汤锅中,加适量盐,小火煮两三分钟

  5. 起锅前,洗净速冻的北极贝,将其放入煮乌冬的锅中一起烧5-10秒即可关火

小贴士

1.蔬菜不宜煮时间过长,特别是西兰花,因此可以酌情替换煮菜的顺序
2.速冻的北极贝一般都是煮熟过再急冻的,因此煮5-10秒即可,否则影响口感(可以参照北极贝包装盒的说明)