菜场买了5个河蚌，让摊主杀了，去掉腮等不能吃的部分

5个河蚌的量

用盐和面粉搓洗

搓洗干净后的河蚌，看上去就很有食欲

咸肉和河蚌切小块分别焯水，焯水时加一些姜块和料酒

焯水后的河蚌和咸肉放入高压锅

煮饭档压一下

大概28分钟，开锅

倒入烧锅，大火烧开后转小火再煮20分钟

加点葱花，就?

太诱人了