草莓冰淇淋
用料
| 蛋黄 | 3个 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 盐 | 1克 |
| 淡奶油 | 450克 |
| 草莓酱 | 100克 |
草莓冰淇淋的做法
草莓洗净，切碎喜欢有颗粒感的 所以切大一点，放糖腌制20分钟
熬草莓酱，放点柠檬汁
最后熬成
蛋黄
加入白砂糖
烧开水放锅上加热（蛋黄）
淡奶油加入炼乳
蛋白液打发硬质发泡
再倒入草莓酱
搅拌均匀
加入草莓碎，放冰箱冷冻4小时
冰冰凉凉的草莓冰淇淋上桌了
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| 蛋黄 | 3个 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 盐 | 1克 |
| 淡奶油 | 450克 |
| 草莓酱 | 100克 |
草莓洗净，切碎喜欢有颗粒感的 所以切大一点，放糖腌制20分钟
熬草莓酱，放点柠檬汁
最后熬成
蛋黄
加入白砂糖
烧开水放锅上加热（蛋黄）
淡奶油加入炼乳
蛋白液打发硬质发泡
再倒入草莓酱
搅拌均匀
加入草莓碎，放冰箱冷冻4小时
冰冰凉凉的草莓冰淇淋上桌了