营养丰富又美味的肉末蒸梭子蟹
又到了吃梭子蟹的季节，分享一道有肉有蟹，营养丰富又美味的肉末蒸梭子蟹。
用料
| 梭子蟹 | 2只 |
| 五花肉末 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 葱姜 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
营养丰富又美味的肉末蒸梭子蟹的做法
五花肉末加葱花，料酒，生抽，白糖顺一个方向搅拌均匀。
拌好的肉末铺在盘子底部。
梭子蟹去盖去鳃清洗干净。
梭子蟹切块放在肉末上。
放上葱段姜片，大火蒸10分钟。
时间到了，取出。
取出葱姜。
放上葱花。
淋上热油后加入一勺蒸鱼豉油。有肉有蟹，营养丰富又美味。
小贴士
拌肉末时加少许咸肉末味更佳，肉末铺薄薄的一层，与梭子蟹一起蒸，容易熟。