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梭子蟹粥

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:57 阅读:7948
食谱出自 Cici888的家宴 ,仅限个人收藏,便于制作时看,如有转发,请标明出处,谢谢?

用料

梭子蟹
大米

梭子蟹粥的做法

  1. 梭子蟹2个➕斑节虾2个。
    处理好了控水。
    一碗米熬粥,一大锅水开了放入米,中火熬10分钟,捞出一半的米另做它用(这里需要捞出去一半不然米粒太多粥会太干,我们要的是浓稠的米汤)。放入姜片,一些切碎的老南瓜,煮两分钟放入蟹,蟹煮开放入虾。再调一下花生酱两勺用水稀释调散。放入粥里,煲七八分钟就调味:盐,白胡椒粉,鸡精。烧开后关火放入香菜段。

    要点:
    1 蟹和虾,我们热锅热油翻炒一下再放入粥,也是非常好吃的,不炒也可以。大家可以试试两种做法都好吃的哈。
    2 除了蟹,虾做海鲜粥,其它海鲜都可以:鱿鱼,墨鱼,贝壳,龙虾等等。
    3 记得放花生酱哦!粥更加丝滑香稠。