香辣大闸蟹
用料
| 大闸蟹 | 只 |
| 淀粉 | 勺 |
| 豆瓣酱 | 勺 |
| 干辣椒 | 个 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 蚝油 | 勺 |
| 花椒 | 粒 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 油 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 酱油 | 勺 |
| 火锅底料一小块 | 包 |
| 啤酒 | 瓶 |
香辣大闸蟹的做法
香辣蟹刷子刷干净
配料
洋葱?黄瓜?
煮好的土豆?
扣除蟹腮，蟹心，蟹胃，蟹肠
裹上淀粉下锅
炸炸炸，封住蟹黄
加入一小块火锅底料，➕葱姜蒜豆瓣酱一起煸炒，下炸好的蟹，放入香料，冰糖，酱油蚝油，一起翻炒，➕一罐啤酒烧它，最后加入洋葱，黄瓜条，煮过水的土豆一起炖炖，起锅➕葱，完美?
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