咳咳，3.5两母蟹75一斤，价格美腻！！批发市场可能更便宜。

巴掌大噢，记得要用刷子里里外外刷干净

正题开了，姜蒜切好

懒人神器上，把姜和蒜整成蓉块。
放2-3勺陈醋，半勺白糖，加上姜蒜蓉。

连着酱料一起蒸，大闸蟹记得反面蒸，这样蟹膏不会漏出去。我的是3.5两的所以我选择蒸20分钟，毕竟要熟的吃得才放心。