清蒸大闸蟹
作者:
风
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更新时间:2023-06-17 14:47:57
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阅读:7976
秋天必吃??
用料
大闸蟹 | 5只 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量瓣 |
小葱 | 1根 |
小米辣 | 3个 |
生抽 | 2勺 |
米醋 | 1勺 |
清蒸大闸蟹的做法
清洗大闸蟹。

将大闸蟹翻过来,放入蒸锅中。

放上姜片。

冷水上锅蒸至水开后,再蒸15分钟,焖3分钟。

蒸好开盖。

调料汁:姜末、蒜末、小葱、小米辣。

加入2勺生抽。

加入1勺米醋。

拌匀即可。

色香味俱全。

沾上料汁,美味极了。

小贴士
蒸大闸蟹时,把大闸蟹翻个身,可防止蟹黄流出。