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清蒸大闸蟹

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:57 阅读:7957
秋天必吃??

用料

大闸蟹5只
适量
适量瓣
小葱1根
小米辣3个
生抽2勺
米醋1勺

清蒸大闸蟹的做法

  1. 清洗大闸蟹。

    清蒸大闸蟹的做法 步骤1
  2. 将大闸蟹翻过来,放入蒸锅中。

    清蒸大闸蟹的做法 步骤2
  3. 放上姜片。

    清蒸大闸蟹的做法 步骤3
  4. 冷水上锅蒸至水开后,再蒸15分钟,焖3分钟。

    清蒸大闸蟹的做法 步骤4
  5. 蒸好开盖。

    清蒸大闸蟹的做法 步骤5
  6. 调料汁:姜末、蒜末、小葱、小米辣。

    清蒸大闸蟹的做法 步骤6
  7. 加入2勺生抽。

    清蒸大闸蟹的做法 步骤7
  8. 加入1勺米醋。

    清蒸大闸蟹的做法 步骤8
  9. 拌匀即可。

    清蒸大闸蟹的做法 步骤9
  10. 色香味俱全。

    清蒸大闸蟹的做法 步骤10
  11. 沾上料汁,美味极了。

    清蒸大闸蟹的做法 步骤11

小贴士

蒸大闸蟹时,把大闸蟹翻个身,可防止蟹黄流出。