清蒸大闸蟹
作者：
风
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更新时间：2023-06-17 14:47:57
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阅读：7949
秋天必吃??
用料
| 大闸蟹 | 5只 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 小米辣 | 3个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 米醋 | 1勺 |
清蒸大闸蟹的做法
清洗大闸蟹。
将大闸蟹翻过来，放入蒸锅中。
放上姜片。
冷水上锅蒸至水开后，再蒸15分钟，焖3分钟。
蒸好开盖。
调料汁：姜末、蒜末、小葱、小米辣。
加入2勺生抽。
加入1勺米醋。
拌匀即可。
色香味俱全。
沾上料汁，美味极了。
小贴士
蒸大闸蟹时，把大闸蟹翻个身，可防止蟹黄流出。
