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多种口味超简单冰淇淋(奶油、抹茶、可可、蓝莓)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:48 阅读:7944
奶油冰淇淋,要想没有冰碴儿,关键就是减少水含量,粉质调味最好,水果要果泥,含水少的水果,西瓜就不行,可以直接用西瓜汁冻西瓜冰棒,口味也很好。上大学的时候,想吃冰淇淋,冬天晚上直接把酸奶放在窗户外面,第二天直接吃冻酸奶,也很好吃。
不想放鸡蛋,感觉不卫生,八喜冰淇淋的配方也没有鸡蛋。

用料

淡奶油100克
抹茶粉、可可粉适量
蓝莓果泥适量
10克

多种口味超简单冰淇淋(奶油、抹茶、可可、蓝莓)的做法

  1. 准备原材料,奶油和糖必备,剩下的口味随意。

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  2. 喜欢水果的,蓝莓,芒果都可以。

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  3. 蓝莓放入破壁机打碎,不要加水,喜欢甜的可以加糖。

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  4. 搅打。

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  5. 其实不用熬成果酱就很稠的,放入水中不散开。

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  6. 取一个干净的盆,倒入淡奶油。

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  7. 放入糖

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  8. 机器搅打

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  9. 打成这种固体。

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  10. 加入适量可可粉,搅拌均匀就是可可味的。

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  11. 加入适量抹茶粉,就是抹茶味的。

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  12. 加入刚才搅打的蓝莓就是蓝莓味道的。蓝莓果泥不要加多了,三分之一的样子,不然就会水分过多。

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  13. 放入模具,小朋友不能多吃,就用这种奶酪棒小模具,正好,一次一两支。

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  14. 发挥想象,自由拼搭。

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  15. 装好啦

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  16. 盖上保鲜膜

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  17. 放入冰箱冷冻,第二天就可以吃啦!

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