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【全网最全合集】漂亮的抹茶奶油蛋糕装饰(持续更新)附抹茶戚风及抹茶白巧奶油配方

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:48 阅读:7937
***搜集这么多好看的蛋糕图不容易的,内网外网各大平台全部都会看,只是想有一个多一点图集的菜谱大家可以一起参考学习。如果这个图集给你带来了灵感,请大家交作业后记得打最高分(好极了)。做这个帖子是为了大家可以共同学习,被打低分好冤枉啊?***

做奶油蛋糕装饰合集做上瘾了,哈哈哈,但看到漂亮的蛋糕真的忍不住想保留下来,自己平时做蛋糕也可以参考。

这次是抹茶的,或者是绿色系的蛋糕。都是各大网站,美食App等等搜刮出来的图片。本着交流和学习参考开的这个帖子,如果遇到作者看到觉得不舒服可以联系我,侵删。

抹茶戚风的配比是天然气小姐的蜜豆抹茶戚风,我做裱花蛋糕不加蜜豆,特别好用,所以稍加改动后贴了过来。


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用料

抹茶戚风6寸
鸡蛋(60-65g)3个
植物油30g
热水55g
抹茶粉(青岚或五十铃)6g
低筋面粉40g
细砂糖(蛋白霜)40g
玉米淀粉(蛋白霜)4g
醋或柠檬汁3g
抹茶白巧奶油(6寸抹面及裱花)
鲜奶油220g
白巧克力40g
抹茶粉(青岚或五十铃)5g
细砂糖5-8g
夹心白巧冰淇淋奶油(6寸)
鲜奶油180g
白巧克力30g
细砂糖(减糖可省略)5g

【全网最全合集】漂亮的抹茶奶油蛋糕装饰(持续更新)附抹茶戚风及抹茶白巧奶油配方的做法

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小贴士

希望这些图片能给大家带来装裱奶油蛋糕的灵感,我还有其他的蛋糕装裱合集,大家可以在菜谱文字说明处找到链接。

菜谱处分享的是我常用的抹茶戚风蛋糕的配方,制作方法不在此赘述了。

为了让这个合集进行下去,请大家交作业的时候打“好极了”,谢谢大家!