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蟹肉煲-凯度蒸烤箱

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:58 • 阅读：8039

用料

梭子蟹2只
鸡爪6-8只
土豆1个
年糕适量
豆瓣酱1勺
生抽1勺
料酒1勺
盐适量
白糖适量
八角3颗
香叶适量
香菜适量

蟹肉煲-凯度蒸烤箱的做法

  1. 准备好所需要的食材

    蟹肉煲-凯度蒸烤箱的做法 步骤1

  2. 将鸡爪冷水下锅，放入料酒、八角、姜片，用大火煮15分钟

    蟹肉煲-凯度蒸烤箱的做法 步骤2

  3. 梭子蟹处理干净，掀开蟹盖，去除蟹腮，蟹心，蟹胃，切小块

    蟹肉煲-凯度蒸烤箱的做法 步骤3

  4. 将梭子蟹，土豆，鸡爪，年糕放进碗里

    蟹肉煲-凯度蒸烤箱的做法 步骤4

  5. 再把所有调料加进去搅拌均匀后放入砂锅

    蟹肉煲-凯度蒸烤箱的做法 步骤5

  6. 搭配网架放入蒸烤箱中用高温蒸110度30分钟，出炉撒上香菜点缀即可食用

    蟹肉煲-凯度蒸烤箱的做法 步骤6
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