用蟹壳承载的美味——芝士焗蟹肉risotto/炒饭
当一个人无法一次性吃掉一只蟹。。。。
用料
| 螃蟹 | 1/2 |
| 意大利risotto米或隔夜米饭 | 按饭量 |
| 喜欢的蔬菜 | 随意 |
| 芝士片 | 随意 |
| 海胆罐头 | 随意 |
用蟹壳承载的美味——芝士焗蟹肉risotto/炒饭的做法
首先，你要有一只螃蟹。
蒸或煮熟它。
凉凉。
获得蟹肉。
和喜欢的蔬菜一起炒饭或者做risotto。前后者基本上就是下锅时熟米与生米之分。
推荐加这个海胆罐头，汤汁稍后倒入，很鲜美。
获得炒饭/risotto
放入烘培纸再放入蟹斗
盖上芝士片
可以剪去一部分烘焙纸。
烤箱或者空气炸锅或者喷枪把表面烤焦。
撒上欧芹碎和红胡椒之类做装饰。
小贴士
因为海胆罐头和海蟹都很咸，我就没有加盐。
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