土豆泥蟹肉芝士厚蛋烧
奶香软糯的蛋皮包裹着粉糯好吃的蟹肉芝士土豆泥沙拉！简单快手又好吃！
用料
| 土豆 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜（煮熟备用） | 适量 |
| 熟玉米粒 | 适量 |
| 黄瓜丁 | 适量 |
| 蟹柳 | 2根 |
| 芝士 | 适量 |
土豆泥蟹肉芝士厚蛋烧的做法
土豆去皮蒸熟压成泥，加入胡萝卜丁➕黄瓜丁➕玉米粒，再加入适量蛋黄酱，蒜粉和盐，拌匀备用
取适量土豆沙拉平铺在保鲜膜上，依次放上芝士1片➕2根蟹柳➕适量马苏里拉芝士
把土豆泥卷成饭团的形状
鸡蛋加适量牛奶打散，倒入一半蛋液在涂了橄榄油的不沾锅中，中小火，蛋液微微凝固时放入土豆泥卷，卷起蛋卷
倒入剩余剩余蛋液，蛋液凝固卷起蛋卷即可
小贴士
做好的蛋卷挤上自己喜欢的酱料即可（我用了适量大阪烧酱，沙拉酱，和海苔粉）
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