零厨艺做出好吃的蟹黄豆腐
没有厨艺的小伙伴,要学会借力。借什么力呢?就是要把复杂的步骤,容易翻车的步骤,交给专业的人。比如这道菜,很多人觉得蟹黄怎么搞?一看就头大。其实多简单,买瓶蟹黄酱就行。既好吃,也不会翻车。
用料
内酯豆腐 | 1盒 |
蟹黄酱 | 两大勺 |
零厨艺做出好吃的蟹黄豆腐的做法
准备一盒内酯豆腐。
切成小块。
锅里烧水,锅边开始有小气泡的时候,把豆腐下进去,放2克盐,把火换成中小火,10分钟后,把豆腐盛出来备用。
蟹黄酱出场啦……
锅里倒10克油,然后挖两大勺蟹黄酱,酱里有盐,少加一点点水,放一克盐。
把豆腐放进去,翻动要小心,内酯豆腐易碎。慢慢的中小火收汁。
不必把汤汁收干,吃完豆腐,汤汁拌饭很好吃的。