用料
内酯豆腐 | 1盒 |
咸蛋 | 2个 |
玉米粒 | 适量 |
火腿肠 | 适量 |
蟹肉棒 | 适量 |
盐 | 适量 |
淀粉水 | 适量 |
蟹黄豆腐的做法
材料如图上↑(豆腐、火腿肠、蟹肉棒切好,咸蛋黄取黄 用勺子压碎,玉米粒沸水煮一会捞出)
锅里放油下蛋黄碎炒至冒泡。
下蟹肉棒、火腿肠、玉米粒,加入半碗清水。
水开后加一小勺盐 下豆腐,适当加一点淀粉水,会稍微稠一点。
出锅??
小贴士
味道很好哦 真的是蟹黄味。(更新一下:为了蛋白不浪费 可以弄碎了在倒入半碗清水后加进去 就不用另加调料了 但是咸蛋黄和蛋白还是要分开的因为用途不一样 )