蟹黄豆腐家常版
家常版,不能和大饭店的比。
用料
豆腐 | 一块 |
咸鸭蛋 | 2个 |
虾仁 | 50克 |
豆瓣 | 适量 |
六月鲜轻盐8 | 一大勺 |
味达美臻品料酒 | 一勺 |
生姜大蒜白胡椒 | 适量 |
蟹黄豆腐家常版的做法
来个合影。
烧一点水,水开后把豆瓣焯熟后盛出。
热锅,冷油。小火,放入生姜虾仁煸炒10秒,放入一勺味达美臻品料酒,煸炒均匀后出锅。
另起锅,放入适量色拉油,小火,放入咸蛋黄,慢慢煸炒
炒到咸蛋黄冒泡
放入豆腐,一勺六月鲜轻盐8,
感觉水分少,放入一勺水,或者金汤。
放入虾仁,豆瓣,一点点白胡椒粉。煸炒均匀后出锅。
用上勺子,吃饭!
小贴士
蟹黄豆腐,营养丰富。
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