准备一盒雪顶豆腐、一点青豆、一块蟹肉棒、两个咸鸭蛋
水里加点盐，把青豆焯熟
豆腐也焯一下，可去豆腥味和定型
咸蛋黄挖出来，锅里加点油，把蛋黄炒出沙
加100毫升水，加鸡汁
倒入豆腐、青豆和切粒的蟹肉棒
稍煮2分钟，勾个薄芡
完成
