Hi~ 摆盘的小可爱来了，
今天做简单快手菜，用微波炉来做道蟹黄酱茄子，
蟹黄丰腴、茄子肥糯，配以秘制酱汁回味鲜香。

秘制酱汁是认识的一位很优秀的大厨友人教的，鲜美入味极好吃，
get了这道酱汁的做法，不仅限于做这道菜，做其他凉菜都很绝！

我将茄子切成了一小节一小节，削皮也是间隔竖条状，意味节节高，
上面放的是大颗粒真材实料的蟹黄蟹膏秃黄油，就更是“膏升”啦！